在做檢測時,有不少關(guān)于“蜂王漿執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是什么”的問題,這里百檢網(wǎng)給大家簡單解答一下這個問題。

蜂王漿執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是什么？最新國家標(biāo)準(zhǔn)有哪些？

最新蜂王漿執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是：

1、GB 9697-2008《蜂王漿》

2、GB/T 35027-2018《王臺蜂王漿》

3、GB/T 19330-2008《地理標(biāo)志產(chǎn)品 饒河(東北黑蜂) 蜂蜜、蜂王漿、蜂膠、蜂花粉》

4、DB11/T 482-2007《蜂王漿生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》

5、NY/T 638-2016《蜂王漿生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》

一、蜂王漿主要執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)基本信息

1、GB 9697-2008《蜂王漿》

GB 9697-2008《蜂王漿》是中國國家標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定了蜂王漿的定義、分類、技術(shù)要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和儲存等要求。蜂王漿是指工蜂分泌的用于喂養(yǎng)蜂王和幼蟲的乳白色或淡黃色物質(zhì)，具有豐富的營養(yǎng)成分和生物活性。該標(biāo)準(zhǔn)將蜂王漿分為鮮蜂王漿和干蜂王漿兩類，要求蜂王漿中10-羥基-2-癸烯酸(10-HDA)含量不低于1.4%，水分含量不高于70%。同時，標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定了蜂王漿的感官要求、微生物限量等指標(biāo)。檢驗方法包括感官檢驗、理化檢驗、微生物檢驗等。該標(biāo)準(zhǔn)為蜂王漿的生產(chǎn)、加工、銷售和監(jiān)督提供了統(tǒng)一的技術(shù)規(guī)范，保障了蜂王漿的質(zhì)量和安全。

2、GB/T 35027-2018《王臺蜂王漿》

GB/T 35027-2018《王臺蜂王漿》是中國推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定了王臺蜂王漿的定義、分類、技術(shù)要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和儲存等要求。王臺蜂王漿是指蜜蜂在王臺內(nèi)分泌的蜂王漿，具有更高的營養(yǎng)價值和生物活性。該標(biāo)準(zhǔn)將王臺蜂王漿分為鮮王臺蜂王漿和干王臺蜂王漿兩類，要求鮮王臺蜂王漿中10-羥基-2-癸烯酸(10-HDA)含量不低于1.8%，干王臺蜂王漿中10-HDA含量不低于2.5%。同時，標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定了王臺蜂王漿的感官要求、微生物限量等指標(biāo)。檢驗方法包括感官檢驗、理化檢驗、微生物檢驗等。該標(biāo)準(zhǔn)為王臺蜂王漿的生產(chǎn)、加工、銷售和監(jiān)督提供了統(tǒng)一的技術(shù)規(guī)范，提高了王臺蜂王漿的品質(zhì)和安全性。

3、GB/T 19330-2008《地理標(biāo)志產(chǎn)品 饒河(東北黑蜂) 蜂蜜、蜂王漿、蜂膠、蜂花粉》

GB/T 19330-2008《地理標(biāo)志產(chǎn)品 饒河(東北黑蜂) 蜂蜜、蜂王漿、蜂膠、蜂花粉》是中國推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定了饒河地區(qū)東北黑蜂生產(chǎn)的蜂蜜、蜂王漿、蜂膠、蜂花粉的定義、分類、技術(shù)要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和儲存等要求。饒河地區(qū)位于中國東北，具有得天獨厚的自然環(huán)境和豐富的蜜源植物資源，生產(chǎn)的蜂產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良。該標(biāo)準(zhǔn)將蜂產(chǎn)品分為蜂蜜、蜂王漿、蜂膠、蜂花粉四類，要求蜂蜜中果糖和葡萄糖含量不低于60%，蜂王漿中10-羥基-2-癸烯酸(10-HDA)含量不低于1.4%，蜂膠中總黃酮含量不低于15%，蜂花粉中蛋白質(zhì)含量不低于20%。同時，標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定了蜂產(chǎn)品的感官要求、微生物限量等指標(biāo)。檢驗方法包括感官檢驗、理化檢驗、微生物檢驗等。該標(biāo)準(zhǔn)為饒河地區(qū)東北黑蜂生產(chǎn)的蜂產(chǎn)品提供了統(tǒng)一的技術(shù)規(guī)范，保障了蜂產(chǎn)品的質(zhì)量和安全，促進(jìn)了地理標(biāo)志產(chǎn)品的保護(hù)和發(fā)展。

以上為常見的蜂王漿執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。這些標(biāo)準(zhǔn)對蜂王漿中生物活性物質(zhì)含量，酸度，激素含量，微生物，脂肪酸組成等項目都進(jìn)行了規(guī)定。

詳見：蜂王漿檢測項目有哪些

二、蜂王漿執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的重要性

蜂王漿是蜜蜂分泌的一種乳白色膠狀物質(zhì)，由工蜂的咽腺和下頜腺分泌，專門用來喂養(yǎng)蜂巢中的幼蟲和蜂王。它富含蛋白質(zhì)、維生素、脂肪酸和各種生物活性物質(zhì)，具有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值。蜂王漿執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為企業(yè)提供了指導(dǎo)，包括對蜂王漿各項指標(biāo)做出了明確的規(guī)定。為蜂王漿的生產(chǎn)、檢驗、驗收等環(huán)節(jié)提供統(tǒng)一的技術(shù)規(guī)范。