在做檢測時,有不少關于“紅棗執行標準有哪些”的問題,這里百檢網給大家簡單解答一下這個問題。

紅棗執行標準是什么？最新國家標準有哪些？

最新紅棗執行標準是：

1、GB/T 26150-2019《免洗紅棗》

2、GB/T 5835-2009《干制紅棗》

3、DB37/T 1619-2010《免洗紅棗》

4、DB4101/T 12-2020《地理標志產品 新鄭紅棗》

5、DB65/T 3505-2020《地理標志產品 阿克蘇紅棗》

一、紅棗主要執行標準基本信息

1、GB/T 26150-2019《免洗紅棗》

GB/T 26150-2019《免洗紅棗》是中國國家標準化管理委員會于2019年發布的關于免洗紅棗的推薦性國家標準。該標準規定了免洗紅棗的術語和定義、分類、要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存等方面的內容。免洗紅棗是指經過清洗、去雜、烘干等工藝處理后，可以直接食用或用于食品加工的紅棗。該標準對免洗紅棗的感官要求、理化指標、微生物指標等進行了明確規定，以確保產品質量和安全。該標準還對免洗紅棗的生產過程、設備和環境提出了要求，以保證產品符合標準要求。

2、GB/T 5835-2009《干制紅棗》

GB/T 5835-2009《干制紅棗》是中國國家標準化管理委員會于2009年發布的關于干制紅棗的推薦性國家標準。該標準規定了干制紅棗的術語和定義、分類、要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存等方面的內容。干制紅棗是指經過晾曬、烘干等工藝處理后，水分含量較低的紅棗。該標準對干制紅棗的感官要求、理化指標、微生物指標等進行了明確規定，以確保產品質量和安全。該標準還對干制紅棗的生產過程、設備和環境提出了要求，以保證產品符合標準要求。該標準的實施有助于規范干制紅棗的生產和銷售，提高產品質量，保障消費者權益。

3、DB37/T 1619-2010《免洗紅棗》

DB37/T 1619-2010《免洗紅棗》是山東省地方標準，于2010年發布，旨在規范免洗紅棗的生產和銷售，提高產品質量。該標準規定了免洗紅棗的術語和定義、分類、要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存等方面的內容。免洗紅棗是指經過清洗、去雜、烘干等工藝處理后，可以直接食用或用于食品加工的紅棗。該標準對免洗紅棗的感官要求、理化指標、微生物指標等進行了明確規定，以確保產品質量和安全。該標準還對免洗紅棗的生產過程、設備和環境提出了要求，以保證產品符合標準要求。通過實施該標準，可以提高山東省免洗紅棗產品的市場競爭力，滿足消費者對高品質紅棗的需求。

以上為常見的紅棗執行標準。這些標準對紅棗中外觀，總糖含量，農藥殘留，重金屬含量，尺寸等項目都進行了規定。

詳見：紅棗檢測項目包括哪些（項目介紹）

二、紅棗執行標準的重要性

紅棗是一種營養豐富的水果，也稱為棗子、大棗，是棗樹成熟的果實，外表呈紅色或紅棕色，口感甘甜，可直接食用，也可以用于煮湯、泡茶或烹飪。紅棗含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維，具有補血、養顏、增強免疫力等功效，是中國傳統的藥食兩用食品。紅棗執行標準為企業提供了指導，包括對紅棗各項指標做出了明確的規定。為紅棗的生產、檢驗、驗收等環節提供統一的技術規范。